Craft-Bierbrauer/in - Assistant Craft Brewer

Inhalt

Lehrgangsziel:

Vorbereitung auf die Zertifikatsprüfung "Assistant Craft Brewer (IHK-Zertifikat)" gemäss Kooperationsvereinbarung mit der IHK Koblenz

Abschluss:

Zertifikatsprüfung in Zusammenarbeit mit der IHK Koblenz oder institutsinterne Prüfung

Teilnahmevoraussetzungen:

keine besonderen Fachkenntnisse erforderlich, Teilnahme auch für Quereinsteiger möglich; technische Voraussetzung: Computer mit Internetzugang

Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:

Nachweis ausreichender Vorbereitung (zum Erwerb des institutsinternen Abschlusszeugnisses); zum Erwerb des IHK-Zertifikats ist zusätzlich die erfolgreiche Teilnahme am Präsenzseminar erforderlich

Lehrgangsinhalte:

Allgemeine Bierkunde, Bier und Genuss, Craft Bierbrauen, Existenzgründung, Bier und Marketing

Lehrgangsmaterial:

1 Begleitheft, 5 Studienhefte, 1 Fallstudienheft, Einführungs- und Erklärvideos, Online-Lernplattform, verschiedene Malzproben

Lehrgang Zeitaufwand:

• Gesamtdauer: 6 Monate, gesamt 129 Zeit-Std.

• wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 5 Zeit-Std.

Begleitender Unterricht:

eintägiges Seminar in Lahnstein

• Nah-Unterricht: 11 Zeit-Std.

ZFU-Zulassungsnummer:

5139523

UnterrichtsartFernunterricht iSonstiges MerkmalAssistant Craft Brewer [privatrechtlich]