Abschluss: Bachelor - Ernährungsberatung und -management

Inhalt

Lehrgangsziel:

Prüfung zum Bachelor of Arts im Studiengang Ernährungsberatung und -management

Abschluss:

Bachelor of Arts

Teilnahmevoraussetzungen:

Abitur oder Fachhochschulreife, ohne Abitur mit Aufstiegsfortbildung: fachspezifischer Fortbildungsabschluss, ohne Abitur mit Berufsausbildung

Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:

Siehe Prüfungsordnung der Hochschule

Lehrgangsinhalte:

Lebensmittelkunde und -produktion, Grundlagen der Ernährung, Physiologische Grundlagen, Physiologie für Ernährungswissenschaftler, Lebensmittelchemie und -analytik, Methoden und aktuelle Themen der Ernährungswissenschaft, Biochemie der Ernährung, digitale Geschäftsmodelle, Ernährungsmedizin und -epidemiologie, Lebensmitteltoxikologie und Lebensmittelrecht, Ernährungssoziologie und -ökonomie, zielgruppenspezifische Ernährungsberatung und -therapie, Gesundheits- und Ernährungspsychologie, Gesprächsführung & -kommunikation in der Ernährungsberatung, Diätetik, Strategien und Konzepte in der Ernährungsberatung, Kommunikation und Verhandlungsführung im Gesundheitswesen, Ernährungs- und Verbraucherpolitik, Aufbaumodule: Digitalisierung, Datenschutz und Management, Projekt- & Qualitätsmanagement, Basismodule: wissenschaftliches Arbeiten, Präsentations- und Arbeitstechniken, Betriebswirtschaftslehre, physikalische und chemische Grundlagen, Biologie für Ernährungswissenschaftler, Einführung in die Informationstechnologie, Marketing: Grundlagen und Instrumente, Statistik, Spezialisierungen: Ernährungstherapie / Sporternährung / Ernährungspsychologie und Kommunikation / Nachhaltige Ernährung / Management, verfassen einer wissenschaftlichen Arbeit; Bachelorarbeit & Kolloquium

Lehrgangsmaterial:

Lehrbriefe, Fachliteratur/Lehrbücher, digitale Dokumente, sonstige Medien/Lernmaterialien

Lehrgang Zeitaufwand:

• Gesamtdauer: 48 Monate, gesamt 5470 Zeit-Std.

• wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 26,5 Zeit-Std.

Begleitender Unterricht:

Ist nicht vorgesehen

• Nah-Unterricht: 0 Zeit-Std.

ZFU-Zulassungsnummer:

1169624c

Die Module des Lehrgangs können auch einzeln belegt werden. Näheres hierzu ist beim Institut zu erfragen. Bei einer Dauer von 36 Monaten entstehen Gesamtkosten in Höhe von 12.000,00 EURO (36 Raten à 333,33 EURO). Bei einer Dauer von 60 Monaten entstehen Gesamtkosten in Höhe von 14.000,00 EURO (60 Raten à 233,33 EURO).

AbschlussBachelor of Arts (Studium) iUnterrichtsartFernunterricht i

Fernstudium i