Abschluss: Betriebswirt/in - Hotel- und Gastronomie [staatlich geprüft]

Inhalt

Abschluss: Staatlich geprüfte/r Betriebswirt/in der Fachrichtung Hotel- und Gastronomiemanagement (Bachelor Professional (m/w/d) – Fachrichtung Hotel und Gastronomiemanagement)

Zentralfächer:

• Wirtschaft

• Unternehmensführung (Betriebswirtschaftslehre, Wirtschaftsrecht)

• Volkswirtschaft

• Controlling (mit Rechnungswesen, FiBu, Steuerrecht)

• Organisation (mit Informationstechnologie)

• Personalwirtschaft/Human Resource Management (mit Arbeitsrecht)

• Sprachen und Kommunikation

• Sprache und Kommunikation (Deutsch)

• Englisch auf zwei Niveaustufen

• Französisch oder Spanisch

• Italienisch

• Informationstechnologie

IT wird nicht mehr als eigenes Fach begriffen, sondern in Organisation integriert. Betriebliche Strukturen und Abläufe werden mit und ohne EDV-Beteiligung geplant und gestaltet.

Schwerpunkte:

In der Oberstufe kann ein Schwerpunkt gewählt werden, der dem persönlichen Karriereplan entspricht. Dazu stehen zurzeit folgende Spezialisierungen zur Auswahl:

• Cruise Management

• Event- & Cateringmanagement

• Management in der Systemgastronomie

• Marketingmanagement

• International Hotel Management

• Tourismusmanagement

Im Schwerpunkt werden in projektorientierten Unterrichtsvorhaben die Inhalte der Zentralfächer auf das jeweilige spezielle Karriereziel hin vertieft. Dabei erarbeiten die Teilnehmer in Team- und Einzelarbeit Aufgabenstellungen aus der Praxis und bereiten sich zielgerichtet auf die Übernahme von Führungsaufgaben im jeweiligen Gebiet vor.

Zugangsvoraussetzungen: Abschluss einer mind. zweijährigen Berufsausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe oder in der Touristik und Nachweis einer mind. einjährigen einschlägigen Berufstätigkeit.

Die Fachhochschulreife kann unter besonderen Bedingungen erlangt werden.

Weitere Infos beim Anbieter

AbschlussBetriebswirt/in - Hotel und Gastronomie [staatlich geprüft] (Aufstiegsfortbildung, Fachschule, PrüfO Landesrecht) iFörderungsartBAföG (Aufstieg) (AFBG, Aufstiegsfortbildungsförderungsgesetz) iUnterrichtsartBlended Learning i