Küchenleitung / Chefkoch / Chefköchin (m/w/d) für eine Seniorenresidenz

Stellenbeschreibung

Im Direktauftrag unseres Kunden suchen wir einen Koch / eine Köchin (m/w/d) als Küchenleitung in einer einer renommierten Seniorenresidenz in Vollzeit.

Die Anstellung erfolgt selbstverständlich direkt beim Arbeitgeber (KEINE Zeitarbeit!)

Es werden über 200 Personen täglich bekocht, daher wäre Berufserfahrung in Großküche/n, Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil. Kenntnisse in Diabetes-Kost wären ebenfalls wünschenswert.

Ihre Aufgaben

· Sie übernehmen Verantwortung für die Zubereitung der unterschiedlichen Speisen unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP

· Küchenleitung bei der fachlichen und disziplinarischen Führung Ihrer Mitarbeiter/innen

· Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe

· Einkauf von Lebensmitteln, Qualitätskontrolle

· Sicherstellung der Zufriedenheit des Kunden und der Bewohner/innen

Ihr Profil

· Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)

· Fundierte Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche, aber auch Berufseinsteiger sind willkommen

· Eigenverantwortlichkeit, Sorgfalt und eine zuverlässige sowie kreative Arbeitsweise

· Führungserfahrung sehr willkommen

· Sie mögen es selbstständig zu arbeiten und Flexibilität ist Ihre Prämisse

· Sie besitzen gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

· Sie sind verantwortungsbewusst, teamfähig, zuverlässig und sorgfältig

Ihre Vorteile

· Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in einem renommierten Unternehmen

· Eine attraktive Vergütung zzgl. Jahressonderzahlung

· 30 Arbeitstage Urlaub

· Viele Mitarbeitervorteile

· Strukturierte Einarbeitung

· Familiäre Atmosphäre, kurze Abstimmungswege

Übrigens: Wir haben Kenntnis über mehrere Gesuche in der Umgebung, die nicht immer öffentlich ausgeschrieben sind. Sobald Sie sich bei uns bewerben, berücksichtigen wir Ihre Bewerbung ggf. bei den aus Ihrer Sicht interessantesten Stellenangeboten - natürlich wie immer - vollkommen kostenfrei.

Wir freuen uns auf Sie!

Über JB Arbeitsvermittlung

Wir sind ein inhabergeführtes Unternehmen und seit 2008 sowohl in Hamburg als auch bundesweit erfolgreich für unsere Bewerber und Partnerunternehmen aktiv.

Es würde uns sehr freuen, wenn wir uns auch für Sie einsetzen könnten.