Fachmann/Fachfrau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie m/w/d

Stellenbeschreibung

Zum 01.09.2027 suchen wir eine/n Auszubildende/n zur/zum Fachmann/Fachfrau für Restaurant & Veranstaltungsgastronomie!

Unser Haus ist ein 3* Superior Hotel mit 159 Zimmern, 9 Tagungsräumen allem Komfort und Tradition, Individualität und Qualität und doch ein bisschen mehr Atmosphäre, Herzlichkeit und Menschlichkeit, das ist die Philosophie unseres Hauses. Wir verzeichnen aber nicht nur eine hohe Gäste- sondern auch eine hohe Mitarbeiterzufriedenheit. Denn die Förderung der beruflichen und individuellen Weiterentwicklung unserer Auszubildenden spielt bei uns eine große Rolle.

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie haben das Wohlergehen ihrer Gäste im Blick – ob beim intimen Candlelight-Dinner oder bei der großen Tagung, ob bei der einzigartigen Hochzeitsfeier oder im täglichen à la carte-Service. Sie haben die Gastgeber-Rolle im Restaurant, an der Bar und bei den unterschiedlichsten Arten von Veranstaltungen. Sie beherrschen alle Abläufe, vom saison- und anlassbezogenen Vorbereiten der Räume über das Beraten der Gäste und das fachgerechte Servieren von Getränken, Speisen und Menüs bis zur Rechnungserstellung.

Die ReVas sind die Brücke zwischen Küche und Gast, sie haben das Knowhow, um den Gästen Herkunft, Geschmack und Zubereitung von Speisen und Getränken nahe bringen zu können. Mit Trends beim Essen und Trinken kennen sie sich aus. So lebhaft es auch zugehen mag: Sie behalten den Überblick und koordinieren das gesamte Gastro-Geschehen.

Gastro & Event – das neue Power-Paar in der Ausbildung! Die Fachmänner und Fachfrauen für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie wurden als Vollprofis rund um alle Arten von Veranstaltungen ganz neu aufgestellt. Von der Konzeption von Tagungen, Banketts und Feiern über deren Organisation bis hin zur Durchführung – sie haben den Durchblick und die Fäden in der Hand.

Die Berufsschule findet in Dessau statt.

Das Hotel befindet sich inmitten der historischen Altstadt Wittenbergs, die mit vielfältigen kulturellen Angeboten aufwarten kann, und ist auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln sehr gut erreichbar.

Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!